Resimlerle ZENCEFİLLİ KEK

Malzemeler

5 yumurta,1,5 bardak toz şeker,1 bardak süt,1 bardak zeytinyağı,2 adet orta boy havuç (rendelenmiş),yarım bardak ufalanmış ceviz içi,1 tatlı kaşığı tarçın,1 tatlı kaşığı zerdeçal,yarım tatlı kaşığı zencefil,1 avuç kuru izmir üzümü,2 bardak un,1 paket vanilya,1 paket kabartma tozu,1 limon kabuğu rendesi ÜZERNE:1 kaşık bal ,2-3 kaşık çekilmiş fıstık

Hazırlanışı

Yumurtalar ile şekeri 5 dk kabarıncaya kadar mikser ile çırpın,Kalan diğer malzemeleri ilave ederek karıştırın. Yağlanmış büyük bir kek kalıbına boşaltıp,önceden ısıtılmış 200 C fırında 35-40 dk üzeri kızarıncaya kadar pişirin.Fırından çıkarmadan önce temiz bir bıçağı keke batırın bıçak yapışmadan çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.Keki fırından çıkardıktan sonra kalıbı düz bir tabağa ters çevirip 15-20 dk dinlendirdikten sonra keki kalıptan çıkarın.1 yemek kaşığı balı 1 kaşık su ile karıştırıp fırça ile kekin yüzüne sürün,ıslak iken üzerine ince çekilmiş tuzsuz antep fıstığı serpin. NOT:süt yerine yoğurt da kullanabilirsiniz.


Materials

Preparation

CAPTCHA Image   Reload Image

0 Yorum