Resimlerle BOŞNAK BÖREĞİ

  •  BOŞNAK BÖREĞİ
  •  BOŞNAK BÖREĞİ
  •  BOŞNAK BÖREĞİ
  •  BOŞNAK BÖREĞİ
  •  BOŞNAK BÖREĞİ
  •  BOŞNAK BÖREĞİ

Malzemeler

4 yufka,1 bardak ayçiçekyağı,1 kg patates,2 adet orta boy kuru soğan,1 çay kaşığı tuz,1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

Derin bir tavada yağı,doğranmış soğanı ve minik küp doğranmış patatesi soteleyerek 10 dk kadar pişirin.Tuz ve karabiber ilave ederek ılınmaya bırakın.Yufkanın birini tam açıp alt eteğini dört parmak içe doğru katlayarak ,hazırladığınız patatesli için dörtte birini en altına koyun ,yufkanın geri kalanına patatesin üzerindeki yağdan bir iki kaşık sürerek rulo şeklinde sarın.Bütün yufkaları bu şekilde sarıp yağlanmış fırın tepsisine baston şeklinde yada yuvarlayarak ardarda dizin patatesin üzerinde kalan yağı böreğin üzerine sürerek önceden ısıtılmış 210 C fırında üzeri kızarıncaya kadar 30 -35 dk pişirin.Fırından çıkınca üzerine ıslak bez örterek biraz dinlendirip istediğiniz büyüklükte verev kesip sıcak servis edin.NOT:Boşnak böreği alüminyum tepside çok güzel pişiyor.Patates ve soğanları çok ezmeden mutfak robotunda da çekebilirsiniz.


Materials

Preparation

CAPTCHA Image   Reload Image

0 Yorum