Resimlerle SİMİT KEBABI

  •  SİMİT KEBABI
  •  SİMİT KEBABI
  •  SİMİT KEBABI
  •  SİMİT KEBABI
  •  SİMİT KEBABI

Malzemeler

1 kg orta yağlı kıyma

1 kuru soğan

3-4 diş sarımsak

1/2 bardak köftelik ince bulgur(simit)

1/2 bardak çam fıstığı yada antep fıstığı

2 yemek kaşığı nane (yada yarım demet ince kıyılmış maydanoz)

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı pul biber

 

Hazırlanışı

Köftelik bulguru(simit) yarım bardak suyla ıslayıp 3-5 dk bekletin.Kıymaya rendelenmiş soğanı ve sarımsağı,ıslanmış bulguru,fıstık ve baharatları ilave ederek 2-3 dk yoğurun.İki ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak kebaplık şişlere geçirin.Şişten çekerek yağlanmış fırın tepsisine dizin.250 c önceden ısıtılmış fırında 30 35 dk pişirin.Fırından çıkarıp etlerin piştiğinden emin olduktan sonra üzerine kaşar peynirini serperek kaşarlar eriyinceye kadar 5 dk daha pişirin.Sıcak iken lavaş ekmek ve piyaz ile servis edebilirsiniz.   AFİYET OLSUN.


Materials

Preparation

CAPTCHA Image   Reload Image

0 Yorum