Resimlerle ZERDE

  •  ZERDE
  •  ZERDE
  •  ZERDE
  •  ZERDE

Malzemeler

2 litre su

1 kahve fincanı pirinç

çay bardağı toz şeker

1 kahve fincanı gül suyu

 

Hazırlanışı

Tencereye suyu,1,5 çay bardağı şekeri  koyup , yıkanmış pirinçleri ilave ederek kısık ateşte arada bir karıştırarak tencerenin ağzı açık bir şekilde 1 saat pişirin. Pirinçler iyice açılıp, zerdeniz özleştikten  sonra kalan toz şekeri ilave edip 5 dk daha kaynatın.Gülsuyunu ekleyip ocaktan alın, sıcak iken ayaklı kaselere 1-2 kepçe zerde  koyarak soğumaya bırakın. Ilıdıktan sonra buzdolabında bekletin. Servis anında toz tarçın ,fıstık yada çilekle süsleyebilirsiniz.

NOT 1: Zerdeleri buzdolabına koymadan önce streçlerseniz yüzü kurumaz ve buzdolabından koku almaz.

2 Zerdenin şekerini zevkinize göre azaltıp artırabilirsiniz.

3: Zerdenin dibine tutmaması için kısık ateşte pişirin.

4:Zerdeyle sütlacı birlikte servis etmek isterseniz ,sütlacı şekersiz pişirin,kaselere doldurun.Sütlaçlar soğuduktan sonra üzerine zerdeyi doldurun.BKNZ Sütlaç tarifi (şeker koymayın)


Materials

Preparation

CAPTCHA Image   Reload Image

0 Yorum